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等看電影的時間，新光三越信義新天地就是我吃飯的好朋友，這次實在因為連續吃太多次春水堂了，所以跑來漾紅花吃吃看
這家漾紅花鐵板燒位於新光三越信義新天地A8館的B2樓層
menu
套餐價位大概比夜市的鐵板燒高出50-100元，食材種類算很齊全，不會有看著menu找不到想吃的東西的困擾。
和一般鐵板燒一樣，套餐有附湯、白飯，比較特殊的是這裡的飲料是附養生茶。
還附了一碟醬汁
湯是香菇雞湯，由服務人員幫我們盛裝的，料給得頗實在。湯的味道很好，充滿香菇和雞肉的精華。
總是第一道上桌的豆芽菜，調味的很不錯，成功去除掉豆芽菜特有的怪味，讓我非常罕見的把豆芽吃完了。
師傅料理的英姿
蚵仔在鐵板上滋滋作響，看起來新鮮肥美
主食上桌囉～蚵仔真的很肥又很新鮮呢，而且炒了很多蔥和少許的蒜，非常開胃。
香煎蟹肉
蟹腳肉頗肥嫩，師傅火侯掌控的不錯，沒把肉煎太老。調味的部分有先用洋蔥和蒜爆香，不過醬汁入味程度略顯不足，有點可惜。
炒高麗菜
中規中矩，相較於夜市鐵板燒的偏鹹調味，漾紅花的炒高麗菜口味略為清但，吃得出高麗菜本身的甜味。
額外單點的九層塔蛋
兩顆蛋+些許九層塔，蛋煎熟之後灑上少許鹽與胡椒，在我吃過的鐵板燒九層塔蛋裡面，算還不錯的。
整體來說，口味還可以，比某幾家平價連鎖鐵板燒好吃很多，價位也就差不多是百貨公司鐵板燒的價格。份量給的還算足，只要不是大胃王應該都吃得飽，下回如果在百貨公司實在太想吃鐵板燒，大概還是會考慮它吧。
漾紅花鐵板燒 新光三越信義新天地A8店
地址：台北市信義區松高路12號B2F
官網：http://www.hunghwa.com.tw/wredflower.html
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