聖誕節的週末太晚決定要怎麼過，一堆餐廳被訂滿，還好有訂到101購物中心5樓的紅花鐵板燒...不然可能得回家煮泡麵了(大誤)
經過4樓的時候順便拍了今年的聖誕樹
位於5樓的紅花鐵板燒，門面看來很有質感
櫃檯很有耶誕氣氛的放了隻點燈的耶誕小熊，放眼望去的用餐區域看起來相當舒適
來到我們用餐的包廂，一間包廂通常只有1-2個鐵板區，人數不會太多，感覺非常安靜
桌面擺設簡單但講究
由於食材料理方式比較偏原味，每個人桌上會有這兩碟調味醬
開胃前菜---燻鮭魚捲龍蝦沙拉+山藥佐鮭魚卵與海葡萄＋絲瓜(?不太會辨認蔬菜，無法確定)佐魚子醬
美美的盤子加上漂亮的擺盤，視覺上真是開心啊～不過看到前菜當下有點囧，畢竟本人不太敢吃生魚片>< 但都來吃這種檔次的餐廳了怎麼能夠不每樣都品嚐一下呢？最後還是沒放過盤中美食。鮮嫩的燻鮭魚包著有點芥末香氣的龍蝦沙拉，搭配起來的口感讓我對鮭魚生魚片的恐懼一掃而空啊...以後多了一樣敢吃的食物了^^ 山藥的部分搭配的是海葡萄與鮭魚卵，滑嫩的山藥搭上吃起來很像蝦卵的海葡萄，感覺相當奇妙。
法式洋蔥湯---牛肉湯底+滿滿燉到軟嫩的洋蔥絲...根本是我的最愛阿...
海鮮濃湯---這個是朋友點的，撈一匙起來看，用料頗多
烤大蒜麵包---味道和其他家餐廳差不多，麵包口感相當柔軟
吃這些前菜和湯的同時，師傅出現啦...我可愛的主食也出現在鐵板上了^^
生猛活鮑---幾分鐘前還在鐵板上活跳跳的鮑魚，現在已被大卸三塊躺在我的盤子中啦~非常Q彈鮮美，完全捨不得沾醬吃。旁邊橘黃色的是海膽醬，都被我拿來沾海帶一起吃XDDDDD
深海圓鱈---魚肉煎的軟嫩恰到好處，搭配醬汁跟杏仁片，就連平常沒很愛吃魚的我也覺得它很美味
這時候的鐵板很熱鬧，師傅正在料理對面情侶的大龍蝦還有一整桌子份的明蝦
鳳尾明蝦---超大尾的明蝦+超大朵的香菇+花椰菜。明蝦非常新鮮，吃起來很彈牙，香菇還沒煎熟的時候更是大朵到有點嚇人...搭配的醬汁很美味，但基於原味的明蝦實在太好吃，醬汁又被我通通拿來配蔬菜了^^
季節海鮮沙拉---這部分可以選擇要和風醬或是油醋醬，我和朋友兩人都選和風。食材很新鮮，吃點青菜剛好可以中和一下剛才的大魚大肉
美國老饕牛排---這個在menu上還寫個"限量"，聽說是一頭牛身上只能取得少少一點的部分(沒吃過牛肉其實有聽沒有懂= = )
這道是朋友點的主菜，很少看到有人牛排吃三分熟的。我吃了邊邊角角其中一小塊看起來應該有7分熟的部分...原本預期可能會因為沒吃過牛肉不適應它的味道，沒想到意外的好吃，好吃到我又偷吃了邊邊角角的第二小塊，想不到這種不做多餘調味的牛排竟然這麼美味!!!感覺相見恨晚...(我朋友應該很慶幸他點3分熟的，不然我應該不只吃掉這樣XD)
日本干貝---煎到半熟的生食級大干貝搭配黑松露，就算已經有點飽了還是胃口大開
季節蔬菜---杏鮑菇、筊白筍、玉米筍。食材都很新鮮，簡單搭配桌上那兩碟醬料剛剛好。
吃完最後一道鹹食之後，換位子到咖啡座區域，這是個非常適合慢慢吃甜點喝咖啡聊天的空間
起士蛋糕---雖然不是我點的，但還是有偷吃幾口(是有多愛搶別人的食物啦XD)，蛋糕本身不甜膩且底層的餅皮頗酥脆，口味上頗令我滿意。
提拉米蘇---很香的奶油+軟嫩的蛋糕撒上巧克力粉，跟我點的飲料完全搭配阿~
冰奶茶(去冰)-朋友點的附餐飲料
熱咖啡---很香的炭燒咖啡，原本不想加東西打算直接喝黑咖啡的，不過店家附的是熱牛奶不是奶精，最後還是加了一些。(這個跟剛剛那兩塊蛋糕超搭的)
原本以為應該份量會相當“精緻”的一餐，沒想到一堆東西加起來也讓我吃到有點撐。紅花的食材真的非常新鮮，也相當美味，餐點的可選擇性也很高，餐廳的所在地點普遍也都交通方便，不過價位偏高，適合慶祝節日，想把它當自家廚房跑，可就需要有點財力囉～
紅花101的menu: http://www.hunghwa.com.tw/menu_meal_101.html
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